Oh!ベイヴェ〜コォ〜ン!
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スーパーでは見かけない野菜も多くて、値段もお安い。
初夏になって、どっと野菜の種類も増えて、ホクホクしとります。
これも先日みつけて即、かごに2つ放り込みました。一束80円!
今だけだからね、フレッシュが手に入るの。
迷わずそれに直進し、薄ら笑いを浮かべてわしっ!と掴む私を見たおばあちゃんが
「奥さん、それ、なに?どうやって使うん?」と聞いて来たので
「ベビーコーンです。中華料理なんかに入ってるアレです。
茹でて食べてもいいし、そのまま炒めても良いと思いますよ。」と答えたら、
「ふーん、ほなら買ってみようかなあ。」と言ってかごに入れていた。
その様子をみた他のオバさまが、
「奥さん、それ、どうやってつかうの?美味しいの?」と.....
うっふっふ。
美味しいんです!!
そら豆とベーコンと一緒に少量のバターで炒めて、塩コショウ、お醤油ちょろん。
あうー、とまらん!!
ヒゲがしなやかで、やわらかくて、あんまりにも綺麗なので...
試しにゆでで小さく切って、マヨネーズや粒マスタード等で適当に味をつけたら、セロリのような爽やかな風味がして、なんとなく美味しい感じになりました。後ろに写ってるのがソレ。