ゆうらぼ日誌

カウントダウン

さて、個展まであと１ヶ月となりました。


昨年、やぶきさんから「香合を....」と言われておりましたので、DMも香合で。
hommage a Lucie Rie　 シリーズの展開で、香合と抹茶碗を作ろうと格闘しております.....。

あ、もちろん、もちろん、いつものふだんの器もつくります。

んが、もう、腰と相談しいしいなのでなかなか思うように進みません。ペースが狂う。

最近の自分の言動もちょっとらしくないことが多かったり、モヤモヤと考え込むことが多かったり。

さらに、ここんとこずっと抜け毛がひどくて、部長の抜け毛とわたしの抜け毛で掃除機が絡まるばかり。
仕事中に顔に髪がかかるのがイヤで、ずっと引っ括っているのですが、これが頭皮にすんごいストレスをかけているらしい。
美容師さんにてっぺんの地肌が以前はぜんっぜん見えなかったのが、見えるようになったと言われた。
ひーーーー！

......そういや、ここ20年ほどほとんどロングだもんね。
毛根もそりゃ、疲れる。
毛だって、「いっそ抜けて楽になりたい」とか思って職場放棄するのだろう。
よし、ここは、いっちょ、スカッとするか！！
スカッとして、身も心も毛根もストレスフリーで追い込みネンドーじゃ！


て、ことで。


拙者、髻（もとどり）を落としてしまいました.......。



すわっ！？（続き。）

カツオのたたき

ホンガツオの時期ははずれておりますので、スジガツオ。
年末年始あたりが旬なのであります。
さばくとよくわかるのですが、脂がのって身は白に近いピンク色、
ホンガツオとくらべると大きさも控えめで、色も品がよいです。
食感は、トロっとしており、身割れしやすい。
さわらと似ているからか、わたし、断然、ホンさんよりスジさん派です。




塩麹でマリネにしてからタタキにする方法で調理すると、誰にだしても大好評でほくそ笑んでおります。
なにせ、ポン酢いらず。身に味がついているので、レモンをきゅっとしぼるくらいでちょうどよし。
臭みが全然ないので、ネギやみょうがなどの薬味なしで、身の美味さをシンプルに味わえます。

生で手に入れたら、サクを１時間ほどマリネします。半身対してだいたいの分量で..
にんにくのすりおろし２かけ分と、オリーブオイル大匙２と、塩麹大匙２に適量の黒胡椒とハーブを刻んで（タイムとかディルとか好みで）まぜたタレを塗り付けて、ラップでピッチリくるんで冷蔵庫でベンチタイム１時間。
これ、塩麹がポイントです。



１時間たったら、タレをクッキングペーパーでかるく拭き取り、強火で熱したフライパンで表面にさっと焼き色をつけます。一面10秒位かな〜。
皮目がフライパンに焦げ付きそうならうすく油をしいて焼きます。
すぐに引き上げて、バーナーで皮をバーッとあぶって焦げ目をつけたらすぐに冷蔵庫へ入れる。
氷水につけると味がぬけるので、即、冷蔵庫へ。



バーナー、あると便利です。
スーパーのパック寿司が炙り寿司になります。
プリンの上にブラウンシュガーおいて、あぶるとクレームブリュレになります。
炭に火をつけることもできます。
たたきも、できあいのものとは全然ちゃいます。

ふれんどはうすの塩麹の講座が、おかやまふれあいセンターで2月8日にあるそうです。
塩麹、まだ未体験と言う方、おすすめします。

ロデオバード展におじゃまします

2012年1月30日~2月13日、岡山市の「シファカフェ」ギャラリーにて開催の、「関野絡繰堂 -ロデオバード展-」。

ご本人のブログによると、

各方面で活躍されている方々の輝くセンスと悪ふざけによって、多種多彩な技法・色彩・装飾で彩られた30体UP↑のロデオバードたちが一堂に会する「美!?の競演☆」企画展覧会♪


えーっと、waka＆fumiも参加します。

わたし、紅白見ながら、ポップな鳥をふるぼけた木馬にしてしまいました......。


かりにも粘土をネンドーする職業なので、紙粘土でネンドーしてみました。
自分の陶器の横に置いて違和感が無い感じにしたかったので。



fumiさんのは、陶器につけている模様と同じ模様をうまくのせていました。
見た瞬間、「らしい！」と思ったのですが、やっぱり他の人は自分ではおもいつかないことをするものですね。

他の参加者の作品を見るのもたのしみです。


関野絡繰堂の関野さんはこのロデオバード展の会期中同時に、天神山プラザの天プラ・セレクション第44弾の「関野倫宏展　-ETOMONO-」を開催されます。

天プラ・セレクションは、岡山県ゆかりの美術作家を個展形式で紹介する、天神山文化プラザの企画展シリーズです。

ちょうど、今日までは、第43弾テキスタイル作家の小林泰子さんの「静寂の森」をされていました。
見に行きましたが、静謐で長く居たいと思う空間ができていました。素晴らしかった。

1Fホールは、アーティスト５をやっていて、日本をはみ出して活躍する、そうそうたる大ベテランの５名の作家の展示でした。
こちらも、見応えがあって、最後に滑り込めてよかった......。

しかし、個展まであと1ヶ月という時期に、こういう良い展示会を見ると、ほんとにクラクラしてきます。

ドラマチックカレー

自宅の玄関を簡易ホリにして、個展のDM用にカレー番長に写真を撮ってもらっていたので、そこにカレーを置いてみた。

この日は、「カキフライとれんこんのカレー、おまけの椎茸付き」


実は、正月２日から、カレーをつぎたしつぎたし今日に至っております......。
途中、カレー番長が出張に行ったり、新年会に行ったりしたので、いつもより合宿が長引いています。
あと、2日はカレーか......。

さて、簡易ホリゾントに良いものを入手しました。
背景用ロール紙だと吊るすためのバーも無いし、ちょっとしわが入ったりするともう、イーッとなります。まず、紙も高いので、一般人は沢山は揃えられません。
で、内装屋さんに顔が効く会員さんに頼んで、壁紙を２メートルづつ、４種発注させてもらいましたが、これが、４種買っても、ロール紙１本分くらいの値段。
ロール紙より幅が狭いけど、器の撮影にはいいくらいの扱いやすさ。
やわらかくてしわになりにくいし、刺したあとがめだたない針が短い画鋲で壁にキュッと留められる。
壁紙なので汚れても以外と壁紙用洗剤とかで拭き取れる。長く使えそう。

ホームページが新しくなりました。

すでにお気づきの方も多いと思いますが、
ゆうらぼのHPが、新しくなりました。


「もう変えなきゃ、作品も今作ってるもん全然載ってないし......」と言いながら6年。
予算ないからfumiが途中まで制作しながらも、忙しくてそのまま放置すること6年。

そもそもこのブログは、HPがなかなかできないから、とりあえずの発信手段ではじめたのだった....!!

ようやく、新しくなりました。

もう自分たちでなんとかする時間がなくて、大学時代の友人のダンナさん（プロ!）に
「仕事が手すきのときに簡単なのでいいから！」（自分達では簡単なものもできない）
「締め切りなし！いつでもいいから！」（自分達でやったら永遠にできない）
と、お願いして（すがりついて）作ってもらいました。

大都会東京でかっこいいサイトをつくる仕事をしている彼には申し訳ないほどの雀の涙予算で、なんとも本格的なページを作ってくださいました.....。
これに恥じないような仕事をせねばなりません。
素敵すぎて、プレッシャー....。
とりあえず、2月のやぶきの個展をがんばります。

ちーくん、ありがとう！！